作者受出版社编辑的委托要创作一个蔬菜系列的绘本。于是作者就到书店里去看, 发现给大人看的有关蔬菜的书很多, 但是给孩子看的却不多。所以为孩子创作关于健康、美味的蔬菜的书是很有意义的。日本战后食物匮乏时期, 幼年时期的作者跟随父母搬到农村。家的四周都是农田, 种着白菜、土豆、卷心菜、葱、番茄、黄瓜, 应有尽有。田地成为作者的游乐园, 田里的野草和蔬菜成了好朋友。只要一画起蔬菜, 就会回忆起那时田里的风和味道。本书是该系列的第四本, 介绍了土豆的生长过程, 以及其他块茎类植物, 比如芋头、红薯等的生长特点。