在日常生活中，对于许多高血压患者来说，能吃什么食物，是他们最关心的问题之一。柴瑞震主编的《吃对了高血压不发愁》重点针对这个问题，列举了52种高血压患者宜吃的食材和26种高血压患者宜吃的中药材。在宜吃的食材和中药材中，详细介绍了每种食材的营养成分、主要功效和食用建议，对每一种食材和中药材还推荐了2-3种降压食谱，详解其原料及制作过程，使高血压患者合理安排自己一天的饮食，食谱均配有精美图片，让读者一看就懂、一学就会。

Part 1 追本溯源，全面解读高血压

 认识高血压

 高血压患者的营养膳食原则

 高血压特殊人群的饮食调养

 高血压患者饮食宜忌

Part 2 精心选食材，轻轻松松降血压

 小米

小米双麦粥

山药小米粥

 薏米

香菇薏米粥

薏米核桃粥

薏米黑豆浆

 黑米

黑米绿豆粥

黑米红枣豆浆

 荞麦

苦瓜荞麦饭

小米燕麦荞麦粥

荞麦大米豆浆

……

Part 3 精选中药材，控制血压不发愁

Part 4 对症调养，9种高血压并发症的膳食巧安排