本书讲述在日本清酒业连续40年销量下滑的逆境中，百年老店旭酒造第三代继承人樱井博志如何打造出风靡世界的清酒品牌“獭祭”并带领旭酒造走上增长40倍的高速发展道路。在“没钱、没人、没市场”的状况下，樱井博志逐渐形成破竹之势，这其中蕴含着他致力于打造“新制造”的逆向工作哲学。