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书名 酒谱(中华生活经典)
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 (宋)窦苹
出版社 中华书局
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简介
内容推荐
窦苹著的《酒谱》成书于宋仁宗天圣二年(公元1024年),杂取有关酒的故事、掌故、传闻计十四题,包括酒的起源、酒的名称、酒的历史、名人酒事、酒的功用、性味、饮器、传说、饮酒的礼仪,关于酒的诗文等,内容丰实,多采“旧闻”,且分类排比,一目了然,可以说是对北宋以前中国酒文化的汇集,有较高的史料价值。
石祥编著的这本书是《酒谱》的注译、点评本。本次整理使用1927年涵芬楼据明抄本《说郛》排印的本子为底本。
目录
内篇
酒之源
酒之名
酒之事
酒之功
温克
乱德
诫失
外篇
神异
异域酒
性味
饮器
酒令
酒之文
酒之诗(存目)
后记
附录
随便看

 

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更新时间:2025/11/23 5:07:05