网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	酱牛肉
释义	食材明细 主料 牛腱子 2.5斤 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 大料 适量 桂皮 适量 香叶 适量 料酒 适量 冰糖 适量 调料 盐 2小勺 鸡粉 2小勺 白胡椒粉 2小勺 生抽 2勺 黄豆酱 2勺 干辣椒 适量 老抽 2勺 烀肉料 适量 开水 适量 酱香 口味 酱 工艺 数小时 耗时 神级 难度 酱牛肉的做法步骤 1 牛腱子肉分割小块，泡水一小时。 2 准备葱姜蒜花椒大料桂皮香叶。 3 肉冷水下锅加料酒焯水，撇去浮末，放压力锅里。 4 热锅冷油小火用冰糖炒糖色到红棕色。 5 迅速倒入开水，盛出备用。 6 小火慢炸料头多炸几分钟至香味浓郁。 7 倒入压力锅。 8 加两小勺盐。 9 加两小勺鸡粉。 10 加两小勺白胡椒粉。 11 加2勺老抽。 12 加2勺黄豆酱。 13 倒入糖色水。 14 加足够没过牛肉的开水。 15 加干辣椒、烀肉料、2勺老抽。压力锅煮75分钟，煮好后不放气不开盖，直接在锅里焖一宿入味。 16 一宿后开盖，牛肉软烂入味。剩余汤汁过滤到只剩液体再次煮沸腾后放冷却可以煮卤蛋、牛肉面等。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	花生豆浆 三明治 水果水晶月饼 三明治机不做三明治：芝士酱腿三角饼 清蒸大闸蟹 双薯苹果月饼 青椒火爆肥肠 高笋肉片 椰香红薯派 电饭煲焗鸡爪 竹笋肉丝 清汤面 泡菜烧鱼 红烧公鸡 蛋黄酥 绿豆糕 瘦肉片酸菜豆腐汤 鸡杂粉条 蔓越莓牛扎汉堡，假日必备小零食！ 原创|减脂增肌高蛋白炙烧牛排 糖醋藕盒 蟹肉棒拌菠菜 土豆猪骨汤 莴笋炒肉片 花菜煸五花肉 以火救火，以水救水 以火止沸 以点什么什么的成语 以点带面 以煎什么什么的成语 以煎止燔 以牙什么什么的成语 以牙还牙 以狸什么什么的成语 以狸至鼠 以狸致鼠 以狸致鼠、以冰致绳 以狸饵鼠 以玉什么什么的成语 以玉抵乌 史贞女祠（元·刘麟瑞） 史贤良入蜀有锦江诗卷陈谊甚高（宋·戴复古） 史逸人（宋·宋祁） 史遂良寿日（金末元初·李俊民） 史遂良索诗（金末元初·李俊民） 史遂良酒债（金末元初·李俊民） 史锦衣李勋卫邀饮显灵宫分体（明·王世贞） 史镇江丐祠得请仍进职（宋·赵汝燧） 史阁部墓（清·顾晞元） 史阁部降生（清·张洵佳） 史院书事（宋·陆游） 史院书怀（宋·陆游） 史院从事日感怀（金·耶律履） 史院席上作（宋·吴充） 史院席上奉和吴相公原韵（宋·王拱辰） 四川省主要灌丛空间分布规律研究 安全生产基础知识(第2版)/班组安全行丛书 持久定妆文绣全指导(第2版) 双生/收获科幻故事空间站丛书 SIEMENS系统数控机床装调与维修/职业技能提高实战演练丛书 计算机辅助设计技术 软件测试高薪之路(UFT\QTP面试权威指南)/软件测试丛书 职业教育产学研一体化办学模式研究 带你发现数学之美(7年级)/黄东坡智慧大讲堂 中美流动迁移比较研究 海上丝绸之路--陶瓷之路(景德镇陶瓷与一带一路战略国际学术研讨会会议论文集) 中国城市公用事业公私合作机制与政府规制研究/资源型经济转型研究文库 银行业市场结构与中国工业发展 美国教育(观念与制度的变迁)/教育与社会文化变迁丛书 食管疾病影像学(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。