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书名 同桌冤家吃货课堂(落泪的洋葱超人)
分类 少儿童书-儿童文学-中国儿童文学
作者
出版社 北京少年儿童出版社
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简介
编辑推荐

阳光空气面包物语、落泪的洋葱超人、柑橘团圆年夜饭、灰太狼的羊肉泡馍、萝卜爱“吃”肉、民间茶叶蛋大师、煎饼侠席卷天下,伍美珍主创的儿童长篇小说《同桌冤家吃货课堂(落泪的洋葱超人)》包含极其美味的内容,阅读时小心口水泛滥。

四个吃货小伙伴,带你边吃边学,开心畅游美食世界!

内容推荐

“同桌冤家吃货课堂第二季”是阳光姐姐继第一季后倾心打造的新作。丛书延续了古灵精怪、幽默搞笑的基调,让人忍俊不禁。憨憨的阿呆和聪明的咪咪,爱读书的兔子和最会捣蛋的惜城,这两对同桌冤家的故事多得说也说不完。在这个新的系列中,所有的故事都是围绕着美食发生的,他们展现了名副其实的吃货特质,本着专业的吃货精神,研究了各种各样让人垂涎欲滴的美食。每个故事后面都附有“吃货小厨房”,列出了详细的菜谱,你可以边看边学,亲自下厨实践哦!

本书就是该系列丛书之《落泪的洋葱超人》分册,由伍美珍主创。

目录

第一课 阳光空气面包物语

第二课 落泪的洋葱超人

第三课 柑橘团圆年夜饭

第四课 灰太狼的羊肉泡馍

第五课 萝卜爱“吃”肉

第六课 民间茶叶蛋大师

第七课 煎饼侠席卷天下

阳光家族吃货集结号

家乡的粽子(车静蕾)

杨小厨学做菜之莴苣腐竹炒肉片(杨雅淇)

酸甜苦辣狮子头(粟永峰)

名古屋软糕来一块(张奕浓)

试读章节

“啊?晒太阳就能晒出面包吗?”咪咪觉得很神奇。

“阳光能带来合适的温度,空气里面又有新鲜的氧气。”唐堂说,“然后……”

“我明白了,然后就有‘细菌工人’帮面粉发酵了!”兔子第一个叫起来。

“是的,‘发面’‘变酸’都是‘细菌工人’的功劳。”唐堂点头,“这里请的‘工人’是酵母菌,就是我们以前学酒酿时说过的菌。”

兔子又接着问:“酵母茵不是造酒的吗?面包里也有酒吗?”

“放心,正常的面包里是不会有的。”唐堂说,“酵母菌是很乖的,只要我们把它的工作环境弄得更好一些,它就会很听话地只产生气体,不产生酒精。气体可以把面团撑起来,让它变得松松软软的,还会带来一些香气,这就是面包的‘发酵’哦。”

“噢……”同学们听得十分入迷,大脑还在运转呢,兔子已经再次抢先举手。

“这种气体是不是叫二氧化碳?在做蛋糕的时候,那种蓬松的质感就是里面的二氧化碳打造出来的!”

“哇……”这下同学们十分佩服地齐刷刷地看向兔子,那些羡慕加崇拜的眼神让兔子无比自豪,不自觉地挺直了背。

“对哦!蛋糕是‘气糕’,像海绵宝宝一样。”咪咪想起来了,她拍着手喊道。那次学到关于蛋糕的知识,还是她过生日的时候呢,“那面包也是‘气包’吗?”

“哈哈哈,听起来像‘受气包’!”惜城怪叫着插嘴。

“哈哈,虽然气体是一样的,都是二氧化碳,但‘受气’的方法不一样。”唐堂说,“蛋糕是用泡打粉,面包是用‘酵母工人’;蛋糕是不用‘发面’的,面包就需要了。”

他顿了一下,接着扫视全班:“接下来,我有一个有奖提问……”

全班同学的头唰的一下,全部低了下去。

这时候抬头,可能会被抽出来回答问题呀!

“请问,里面的气体都一样,用的也都是面粉,为什么面包和蛋糕的口感完全不一样?蛋糕很松软,入口即化,而面包却更有嚼劲。”

教室里安静万分。

唐堂又补充道:“如果有人能答出来,我这法棍面包就归他了。”

这下大家又都露出了渴望的眼神。

然而渴望也没用,得回答出问题啊。

“烤的时间长短不一样?”咪咪小声说。

唐堂遗憾地摇摇头。

“揉面的手法不一样!”阿呆大胆地猜测。

唐堂哭笑不得,“你把面包揉成蛋糕给我看看!”

大家都回答不出来了。所有人的目光都不约而同地、带着点期待地望向了兔子。

而兔子看上去确实很有把握地在认真思考。

终于,她举手说:“是不是面粉不一样?我记得以前我们好几次说到面粉有高筋面粉和低筋面粉,高筋面粉更有嚼劲。面包用的就是高筋面粉,蛋糕用的是低筋面粉?”

“畦!!”全班哗然。

唐堂直接走下来,把美味的法棍面包递给了兔子,“恭喜!完全正确!!”

“啪啪啪啪……”大家佩服得鼓起掌来。

“嘻嘻……”兔子马上把法棍面包掰成了好几份,分给了周围的同学。她自己也尝了尝,最后评论说:“我好像还是更喜欢蛋糕一点。蛋糕更甜更软更香呀,上面还有许多奶油、水果,多好吃啊!”

“是呀,因为蛋糕里面加的糖和油都比面包要多——这两样不就是你们喜欢的味道吗?”唐堂说,“不过,我还是要提醒大家——这两种东西吃多了,要小心变胖哦。”

P8-12

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更新时间:2025/11/22 9:32:16