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诗文
凉拌海带丝
释义
食材明细
主料
海带丝
200克
胡萝卜
1/4个
辅料
香菜
1棵
指天椒
1只
蒜
2瓣
熟白芝麻
适量
配料
醋
适量
味极鲜酱油
适量
白糖
适量
油
适量
盐
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌海带丝的做法步骤
1
海带提前用清水浸泡一小时;
2
锅中加水,烧开后下入海带丝焯水,然后捞出沥干水分;
3
胡萝卜洗净切成丝;香菜切段;
4
大蒜去皮,剁成碎放入小碗中;指天椒切圈,和白芝麻一起加入碗中;
5
加入酱油、醋、白糖和盐,另起锅加油烧热,趁热炝入蒜料中;
6
海带丝和胡萝卜丝入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油拌匀即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/8/8 10:55:42