食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
木耳鸡蛋烫面包的做法步骤
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1备料：木耳泡发沥干水分备用，粉条温水泡开，水煮一下。粉条和木耳切碎。 -
2备料：鸡蛋四个打散，少量盐，放炒锅，简单炒一下。出锅后切碎。
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3和面：因为是做的烫面包子，所以需要用温水（稍微热点）和面。揉好面以后，静置一下，注意放盆里找个盘子盖一下，不要把面表面风干。静置以后像包饺子一样的手法，切剂子、擀皮儿。
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4上锅蒸：包子包好后，烧开水。注意要等水开之后再上锅。开水蒸包子。蒸个20-30分钟就好。
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5出锅：烫面包出锅。有朋友说，烫面包用包饺子的形状包比较好，因为圆圆包子在顶端会有个面疙瘩影响口感。但是我觉得圆圆包子比较可爱！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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