珍妮弗·L·斯科特编著的《优雅太太教我的事(生活家的美妙日常)》是畅销书《跟巴黎名媛学到的事》姊妹篇，优雅生活终身行为指南。将提升女性个人素养扩展到提升生活品位、培养生活态度。非常多的实用建议贯穿生活的每个细节。本书是献给对生活品质有要求的女人。十几年前，珍妮弗从加州到巴黎作交换生，借住在贵族后裔优雅太太家里，从而近距离接触了法式品位生活。

珍妮弗·L·斯科特编著的《优雅太太教我的事(生活家的美妙日常)》讲述了，十几年前，珍妮弗从加州到巴黎做交换生，借住在贵族后裔优雅太太家里，近距离接触了法式品位生活。回到美国后的珍妮弗工作、结婚、生子，每天面对诸多琐事让她渐渐喘不过气来。她开始回想优雅太太是如何面对一切的：优雅太太从容地应对生活里的每一件事。她为家人烹饪可口的食物，用音乐和香氛为夜晚增添气氛，她充满创意、通过小心思提高生活品位，自己也保持着美丽别致……学习优雅太太最终帮助珍妮弗找回自我。

优雅来自内心，会在家里生根发芽，并以最美妙的方式成就每个人的生活。

前言

Part 1 家

 Chapter 1 活得优雅的秘密

 Chapter 2 重新爱上你的家

 Chapter 3 丢弃的艺术

Part 2 生活的基本

 Chapter 4 早晨的乐趣

 Chapter 5 下午的乐趣

 Chapter 6 晚间的乐趣

后记 家的灵魂

活得优雅的秘密

优雅之家在巴黎第十六区的传统公寓楼里，这是一个整洁、一尘不染，甚至令人耳目一新的典雅家庭。我用了耳目一新这个词，是因为此前我一直习惯于休闲的生活。而优雅之家里是大落地窗、植物印花窗帘、软垫扶手椅(没有现代沙发)、古董留声机，还有考究的餐桌，家庭成员每晚都会在餐桌前享受晚餐。在我和他们待在一起的日子里，我很快就意识到，他们能把日子过得这般好的原因之一，是他们家庭生活的方方面面都有条不紊。即便是最微不足道的细节，他们都做了精心的安排。如今，我和我的两个孩子一起生活，这也让我比以往更能了解到营造优雅生活是多么好的事儿了。

但只有优雅之家拥有如此井然有序的生活吗？还是一般的法国家庭都是这么生活的？我相信许多法国人在经营家庭方面既自豪又享受。对他们来说，家庭事务只是众多种生活乐趣中的一种。良好的家庭乃是生活之必需。他们知道一个秘密：热情愉悦的家庭生活能让一个人在社会生活里也轻松愉快。

我在圣莫尼卡的邻居将他们的公寓租给了一个法国家庭一整年。这家的男主人是位大学教授，休学术年假时来附近的大学教教课。我很快和他的妻子，可爱的艾曼纽成了朋友。她身上完美地呈现了我在法国看到并喜爱的法国妇人所有的特色。优雅的巴黎波波头？是的。光彩照人的皮肤？是的。无妆感面庞？是的。而且，还不仅限于此。她是一位才华横溢的女性——在一家法国银行任职，还是两个十来岁男孩的母亲。她从事着一份高端职业，但仍然认真扮演自己的家庭角色，照顾好家人，并享受着家政的艺术。

他们来圣莫尼卡不久，艾曼纽邀请我去她家吃午饭。不但如此，她还请我和她一起做饭。我们一起愉快地做了一桌宴席：沙拉、英式韭葱挞、梨蛋奶冻。她的房子整洁而体面。她在圣莫尼卡这一年，我们一起吃了很多次午餐。有一次，她甚至举办了一场大型的午餐会，请来了她在美国认识的所有女性朋友。

她临时的家里一尘不染。是的，一年时间很容易杂尘堆积，不过吸尘器会定时嗡嗡作响。美妙的气味经常从她家的通风口散出。艾曼纽喜欢做家务。虽然这一年她都在休假，不用做银行工作，但我感觉，巴黎的家她也一样管理得井井有条。

我的其他从巴黎来加州的朋友也都以家庭为重。我和一对年轻夫妇成了朋友，偏巧，那位太太和我同一天生下我们各自的第一个女儿。夫妻俩都热情好客，妻子还是个出色的厨师——她会仅仅因为一些家庭玩耍聚会而自制小蛋糕和法式薄饼(这可让我丈夫高兴坏了)。他们的房子里没有一点儿杂物，坦率地说，就像是一件简约的艺术杰作。而且，夫妻俩还都从事着非常费心费力的工作。

我从这些法国朋友们身上学到的最重要的事是他们对待家庭事务的积极态度。他们甚至能从最平凡乏味的差事上获得乐趣。他们不把做家务事看成屈尊，不认为这是浪费时间，而将其视为帮助生活更加顺畅和愉悦的必需。特别是，在家庭之外，他们还都拥有一份有意思的职业和别样的生活。这也就是优雅了。

即便在动荡时期，法国人也重视有序的家庭生活。在我最喜欢的电影《天使爱美丽》的开头，有这样一组镜头：一位老人参加完自己最好朋友的葬礼回家，仍然穿着为葬礼准备的礼服，流着眼泪，心情显然还很沉重。他打开通讯簿，划去已故朋友的联系方式。我觉得这组镜头是在取笑法国人的家庭癖好。这是让人感伤的场面，但也能反映出问题。那位法国老人的通讯簿很有条理且会随时更新，即便是身处非常哀伤的时刻。

这部影片之后的一幕里，艾米丽错过了一次向尼诺·坎康普瓦示爱的机会，十分懊恼。但她可不会穿着宽松的运动长裤，窝在床上，看些粗制滥造的电视电影，相反，她走进厨房，做起了最喜欢的葡萄干蛋糕——她用沾满面粉的手巧妙地拭去悲伤的泪水。

所以呢，不论是在普通的日子里，还是在特别的一天，都应从法国人那里汲取灵感，将处理家庭事务视为一种快乐的追求。转变态度，你就能立刻从一窍不通的主妇变为生活艺术家。P3-6

何谓优雅？

优雅是一种感觉，一种心理状态，一种生活方式和生存意义。我们都见过优雅的人。他们穿着得体，似乎对自己真正的风格有着深刻的领悟。当然，优雅也不仅仅是穿衣打扮，不是吗？优雅者身边会有一种神秘的氛围。他们似乎对某事心满意足，但究竟是什么，我们却说不出个所以然。他们的优雅看似毫不费力，就好像他们每日呈现出来的曼妙雅致只是天生如此。

看着这些优雅之士，你可能会好奇他们的客厅是否也会乱七八糟，或者，他们是否也会为了准备六点的晚餐而抓耳挠腮。你会好奇他们是否和你一样，非常讨厌摆弄洗碗机。哎呀，看看那些修剪整洁的指甲。优雅的人甚至也会洗碗吗？

好吧，有些优雅之士可能不用洗碗。但其余的人呢？做到优雅和有没有钱并无关系。不是所有的优雅者都是富人，也不是所有富人都优雅。你可能已经从真人秀电视节目里发现了这一点。你在节目里或许会看到一个有钱的妇人，发型完美，穿着款式最时兴的衣服，有一栋大房子，有跑车，还有神奇的魔杖：名气。但她人生态度消极，没有安全感，也没有礼貌，这一切使得她—像人们常说的那样——糟透了。这样的人可不具有难以言说的优雅，她还有许多心灵的磨炼功夫要做。

优雅与你银行存款的多少，与你住在何处无关。你从事何种工作、和什么人结婚、开什么样的车、穿什么牌子的衣服，也与优雅无涉。优雅是一种生命状态，每个人都能培养出来。是的，每个人都能。

你可以做到优雅。你可以拥有美丽端庄、富有成效、激情洋溢的生活。你可以优雅地度过一日，精力充沛地做事。你能发现生活中的幸福，即便每件事与你想象中的并不全然一样。如果你过去常常在一种混乱不堪、缺乏计划、毫不优雅的生活中，不要烦躁，现实生活并不非得如此。

我在第一本书《跟巴黎名媛学到的事》里，告诉了大家优雅太太和她惊艳绝伦的巴黎之家的故事。我从优雅之家学来的精致生活秘诀，在心中埋下了种子，启发了我自己的生活，为我打开了一个全新的世界。在巴黎度过快乐至极、无忧无虑的学生生涯后，我回到美国，最终还是得直面现实，做家务和照料家人。我想模仿在巴黎学来的优雅生活方式，成为自我版本的优雅太太。

但是回到加利福尼亚的家里后，每日的生活不再如田园诗般快乐无忧，真是一团糟。如果优雅太太看到了我的卧室、客厅或者汽车后座，天晓得她会说什么。没有优雅太太这位人生导师的指导，我只好靠自己摸爬滚打、忙忙碌碌，想办法让家人过得更好。我告诉你吧，这种生活可不优雅。

你或许觉得优雅与每日生活里那些最微不足道、平凡无奇的时刻无关。比如准备饭食、清洗碗碟、支付账单的时候。但生活诀窍是，这些时刻并非微不足道。相反，它们非常重要。是的—如果你能在做饭、选择每天穿的衣服、叠衣服、收拾桌子、处理邮件时改变做事的态度，你就能彻底改变你的生活。我会告诉你，怎样从那些看似乏味的差事中获得乐趣，怎样将挫折、烦乱等负能量扭转为满意、快乐的正能量。在你开始组织方案，形成习惯，将之变为第二天性后，你的家庭日常生活就会运行得更为顺畅，你会感觉到享受，并完善自己的习惯。于是，无论你在这一天的其他时候去哪儿，也无论你离家有多远，这种平和心态会始终伴随你左右。

……

我记得，她会在全家人醒来前起床准备早餐。她每周会在固定的一天清洗衣服，她很少偏离自己的清洁习惯。我知道她喜欢去采购新鲜的食物，并把每日的采购跋涉当作日常锻炼，融入生活。我知道她从不会让厨房乱糟糟的，事情一旦着手做了，总是会把它完成。但是她是如何激励自己去做这一切的？她从来没有因为要做这些家务活而感到痛苦。她似乎真的很享受这些。

而作为一个加州的年轻母亲，我的经历体会和优雅太太有什么不同之处呢？并不是所有对她有效的事情对我也有用，反之亦然。举个例子，如果我谈论冥想和风水，真正的优雅太太可能会不置一词。另外，即使我融入了巴黎的文化，可骨子里还是一个加利福尼亚姑娘。我怎么能把无比心爱的欧洲经验，应用到美国的生活方式里呢？

通过这本书里的一些故事，你会看到我的许多经历，作为一个家庭主妇和在家工作者，我走过了一段崎岖颠簸的人生之路。我发现：在时尚方面做到优雅，只能触及蓬勃内心的表面；而每一个人，哪怕承受着巨大的压力，也能生活得很好。优雅来自内心，会在家里生根发芽，然后伴随着你度过一整天，打动那些你遇见的人，以最美妙的方式祝福你的生活。

本书分为两部分：“家”和“生活的基本”。在“家”这部分，探讨如何让家井然有序，如何再次爱上家庭。我也将介绍收拾和减少杂物的全然不同的方法，能在劳动之中增添快乐与平静。

在本书的第二部分“生活的基本”，我们将深入分析构成每个人一天生活的细节——那些没有人讨论的生活细节，实际上它们有着了不起的内涵和意义。从早晨我们该如何醒来，到睡前该如何准备第二天的早餐，涵盖了生活的一切。这些细节决定了你的一天是焦躁不安还是乐在其中。

本书将提供很多小贴士。这些小贴士对你可能都管用，或者部分有用。一天之中，我不会把书里提到的每一件事都做一遍，但每当我在某一天遇到困难的时候，我会用这本书里的方法，就像从工具箱里取出工具。日常生活可能是混乱不堪的，是的，它很可能难熬。但是你并不孤单，你也不必忍受这痛苦。事实上，你可以享受它。享受这所有的艰难与混乱。生活就像大杂烩——每一个人的经历都是如此。

那么，你准备开始这一段人生的旅行了吗？让我们展开人生的画卷，享受每一个瞬间。

我们出发好吗？

后记家的灵魂

不久之前，我在一个周末假期去拜访父母。我独自出门，给家人买了一些冰激凌，却走错了路。起初，我感到失落，但接着一些心底的记忆浮现了出来，我记起自己在哪儿了，即使周围的环境改变了这么多。我很快就记起我们家以前老邻居的大门。那时我的父母还住在那个镇上，在我长大后他们搬出了老房子，已经有超过十四个年头了。突然间我很好奇，决定找找我们家的老屋，看看现在是什么样子。我开车经过那些绿树成荫的街道时，万千思绪一股脑儿地涌上心来。那么多的回忆带我回到从前：乘公共汽车去幼儿园，步行上小学，我玩耍的公园，我跑过的田野……

当车开近老屋时，我的心跳似乎暂停了。我知道该走哪一条街道，即便我住在这儿的时候还不会开车。我看到了那条我学会骑自行车的小胡同。我记得，我们摘掉了自行车上的辅助轮，下坡时爸爸在后面轻轻地推了我一把。我感觉自己一路像是坐着火箭，飞了起来，冲到我们家的车道，撞在车库里的洗衣机上。(太刺激了！)我看到以前邻居的房子。我记得和邻居家的孩子在他们家后院玩了一整天——假装是探险家，搭了一个临时的云霄飞车，还爬上了树。

我终于把车停在了老屋门前。老屋已然年久失修，我一阵心痛。附近的其他几座房子看起来都不错，而我们家的老屋花园杂草丛生，窗玻璃上都是裂口。我感到又一阵悲伤，我们住在这儿的时候，房子保持得很漂亮。我妈妈在房前花园种了很多漂亮的植物，路人都会停下来欣赏。这房子记录了我们当初跌宕起伏的生活，它一直是一处快乐的地方。

门口的台阶已经破烂不堪，我想起了很多发生在这里的事情——我第一天放学回家，跑到门前，渴望着迈上台阶走进家里。几年后，我在上高中的时候，和男朋友一起走到门前，碰巧我爸爸开门的时候我俩正准备吻别(好尴尬！)。

看到我家的老屋对我来说意味深长。这教会了我家庭的重要性，特别是对孩子来说，家不仅仅是一个庇护所，不仅仅是展示设计技巧的地方，而且是你生命中最重要的地方。它给你安慰，庇护着你逃离残酷的世界。它给你切实可靠的舒适，内心的舒适，就像舒适的沙发和温暖的床。在这个家里，你会有许多的回忆。这里会有许多个第一次，如果你有孩子，他们会记得这个家里哪怕是最微小的细节。我感到悲哀的是，我家老屋的新主人并没有让这座房子得到应有的照顾和关注。他们显然没有意识到这房子对我们家来说是多么重要——它包含了如此丰富的家庭历史。

但即使老屋能够焕然一新，我也知道，离开的那一刻，我们就拿走了这房子的灵魂，注入新家当中。随着我结婚离家，离开我们的小镇，我也取走了这个家庭生活最好的一部分——它灵魂中的精华，无论我去哪里，它都会跟我一起。毕竟，家的灵魂才是最重要的。尽管多年以来，我住过很多地方，从狭小的学生宿舍到巴黎的大公寓，最后是圣莫尼卡市的这个家。无论我在哪里，家的灵魂都会跟随着我……

我希望这本书能激励你，在家庭当中更为充实地生活。让每一刻都特别起来，都有意义。如果你搬离了老家，几年后再去看，我希望你能有美好的回忆。这回忆会温暖你的心灵，激发你内心强大的情感。至于你现在生活着的家，我希望这是能让你茁壮成长的环境，是让你不认为一切都是理所当然的环境。你在家里要做到优雅。无论做什么，整理衣服也好，清洗盘子也好，为一天挑选衣服也好，或是和孩子一起做清洁也好，都要培养内心的平静。我希望你能找到快乐，每一刻都能发现神奇所在。你是唯一有资格成为自己生活的鉴赏家的人。一旦你怀着兴趣、幽默感和好奇接受了这个挑战，你会发现你的生活在以最奇妙的方式发生改变。你会拥有最有价值的精华，怀着对家庭生活的心满意足感度过每一天。你遇到的人会好奇关于你的事情……

那个优雅的人是谁？他们会这样问自己。而你，如今心怀秘密，只需微微一笑。

我想我们每个人都想过好日子。但好日子是什么？是金钱堆出来的奢靡生活、是毫无后顾之忧的说走就走、还是伴侣完美小孩听话老人不啰嗦？也许是，但绝不全是。好日子，其实是对有限资源进行充分配置，是用见识、品位、眼光弥补物质短板，并堂堂正正享受别人对这种能力的赞赏。它是精打细算、精心雕琢、自有喜乐的一种趣味。如果你还是不太懂，那么这本书会给你一些线索。——作家、生活达人王欣（反裤衩阵地）