由周毅主编的《周毅食品雕刻(面塑全步骤破解版上)》包含16个面塑雕刻作品的造型和雕刻方法，作品不但有正面照面，还有侧面、背面照片，并附有高清细节图。而且步骤图将近2000个，首创食雕图书步骤图最多的先河，作者毫不藏私，关键步骤一一展示，使读者可以按图索骥，跟着周毅大师制作出精美的面塑作品。

白蛇传

抚琴

吴彩鸾跨虎归山

梦中敦煌

足球小子

敲锣小孩

寿星

文财神

昭君出塞

消遣

含羞

寿比南山

卢布

紫衣弥勒

一夫当关

乐活