餐桌上的哲学
胡么么（高校教师、童书推广人、翻译工作者）
民以食为天。
小朋友是绝不赞成这句话的。每到吃饭，为了治好小朋友“eat like a bird”（食量像只小鸟）这样的毛病，妈妈们得使出包括恐吓、诱骗、声东击西等在内的各种手段。塞吉?布罗什笔下的小男孩也有这样的毛病。而原因很可能是妈妈的一句“you are what you eat”(吃什么就会变成什么）!他对于吃什么相当谨慎。
由塞吉·布罗什所著的《吃什么就会变成什么》的插画非常呼应“ 吃” 这个主题。多以食材或与食物相关的东西作为开脑洞的切入点。有小朋友们熟悉的豌豆（pea) 、土豆（potato)、鸡蛋（egg)、香蕉（banana)、茶（tea)；也有相对陌生的潘趣酒（punch)、水果蛋糕（fruit cake)和通心粉（macaroni)。