方辉主编的《植物城堡》是“中国少儿知识小百科”系列丛书其中一本。

本书按照由植物的不同种类，详细介绍了各类植物的形态特征、识别要点、生活习性、观赏价值等内容。全书分为认识植物、花的世界、草的一生、树的海洋、香甜水果、可口蔬菜、实用植物等七章，旨在让少儿读者了解更多更全面的植物知识。

第一章 认识植物

 植物家庭

 植物的六大器官

 植物的生长与环境

第二章 花的世界

 常见木本花卉

 常见草本花卉

第三章 草的一生

 观赏水草

 农田杂草

第四章 树的海洋

 乔木类

 灌木类

 藤本类

 匍匐类

第五章 香甜水果

 瓜类

 浆果

 柑橘

 核果

 仁果

 其他水果

第六章 可口蔬菜

 叶菜类蔬菜

 根茎类蔬菜

 果菜类蔬菜

 菌类

第七章 实用植物

 生存必备的粮食作物

 种类丰富的经济作物

 色彩美观的园林植物