第一章 水的基本知识
一、自然界的水
(一)天水与地水
(二)地表水与地下水
二、水的结构及其性质
(一)水的结构
(二)水的性质
三、水的组成
(一)溶存气体物
(二)溶存固体物
(三)悬浮固体物
四、水的理化特性
(一)水的异常特性
(二)水的物理特性
(三)水的化学特性
五、水的主要指标
(一)水的碱度
(二)水的硬度
(三)水的溶解度
(四)水的电导率
六、生活饮用水的水质标准
(一)水的微生物指标
(二)水的感官性状指标
(三)水的一般化学指标
(四)水的毒理学指标
(五)水的放射性指标
(六)生活饮用水的几项主要具体指标
七、水对人体的生理功能
(一)维持人生命的生理功能
(二)提供人生命活力的功能
(三)水对人体健康的医疗功能
(四)水对人体提供营养的功能
第二章 水的种类及其特性
一、白水
(一)自然水与白开水
(二)25℃的温开水独具特性
(三)要提倡喝白开水
(四)盛夏时节要选凉开水
……
第三章 饮水与人体健康
第四章 科学的饮水习惯
第五章 季节变化与饮水
第六章 饮用水安全及面临的挑战
第七章 健康水、功能水和好水
第八章 磁化水与疾病防治