云南茶花 很多地方在选市花，这是好事。想一想十年大乱时期，公园都成了菜园，现在真是大不相同了。选市花，说明人们有了闲情逸致。人有闲情逸致，说明国运昌隆。 有些市的市民对市花有不同意见，一时定不下来。昆明的市花是不会有争议的。如果市民投票，一定会一致通过：茶花。几十年前昆明就选过一次（那时别的市还没有选举市花之风）。现在再选，还会维持原议。 云南茶花——滇茶，久负盛名。 张岱《陶庵梦忆·逍遥楼》云：“滇茶故不易得，亦未有老其材八十余年者。朱文懿公逍遥楼滇茶，为陈海樵先生手植，扶疏蓊翳，老而愈茂。诸文孙恐其力不胜葩，岁删其萼盈斛，然所遗落枝头，犹自燔山熠谷焉。” 鲁迅说张岱的文章每多夸张。这一篇看起来也像有些夸张，但并不，而且写得极好，得滇茶之神理。 昆明西山某寺有一棵大茶花。走进山门，越过站着四大金刚的门道，一抬头便看见通红的一大片。是得抬头的，因为茶花非常高大。大雄宝殿前的石坪是很大的，这棵茶花几乎占了石坪的一小半。花皆如汤碗大，一朵一朵，像烧得炽旺的火球。张岱说滇茶“燔山熠谷”，是一点不错的。据说这棵茶花每年能开三百来朵。满树黑绿肥厚的大叶子衬托着，更显得热闹非常。这才真叫做大红大绿。这样的大红大绿显出一种强壮的生命力。华贵之极，却毫不俗气。这是一个夺人眼目的大景致。如果我的同乡人来看了，一定会大叫一声“乖乖咙的咚”！我不知道寺里的和尚是不是也“岁删其萼盈斛”，但是他们是怕这棵茶花负担不起这样多的大花的，便搭了一个杉木的架子，撑着四围的枝条。昆明茶花到处都有，而该寺的这一棵，大概要算最大的。 茶花的好处是花大，色浓，花期长，而树本极能耐久。西山某寺的茶花大概已经不止八十年了。 江西井冈山一带有一个风俗。人家生了孩子，孩子过周岁时，亲戚朋友送礼，礼物上都要放一枝带叶子的油茶。油茶常绿，越冬不凋，而且开了花就结果；茶果未摘，接着就开花。这是取一个吉兆，祝福这孩子活得像油茶一样强健。一个很美的风俗。我不知道油茶和山茶有没有亲属关系，我在思想上是把它们归为一类的。凡茶之类，都很能活。 中国是茶花的故乡。茶花分滇茶、浙茶。浙茶传到日本，又由日本传到美国。现在日本的浙茶比中国的好，美国的比日本的好。只有云南滇茶现在还是世界第一。 前几年，江西山里发现黄茶花，这是国宝。如果栽培成功，是可以换外汇的。 茶花女喜欢戴的是什么茶花？大概不是滇茶，滇茶太大。我想是浙茶。而且无端地觉得，是白的。
蜡梅花
“雪花、冰花、蜡梅花……”我的小孙女这一阵老是唱这首儿歌。其实她没有见过真的蜡梅花，只是从我画的画上见过。
周紫芝《竹坡诗话》云： “东南之有蜡梅，盖自近时始。余为儿童时，犹未之见。元祐间，鲁直诸公方有诗，前此未尝有赋此诗者。政和间，李端叔在姑溪，元夕见之僧舍中，尝作两绝，其后篇云：‘程氏园当尺五天，干金争赏凭朱栏。莫因今日家家有，便作寻常两等看。’观端叔此诗，可以知前日之未尝有也。”看他的意思，蜡梅是从北方传到南方去的。但是据我的印象，现在倒是南方多，北方少见，尤其难见到长成大树的。我在颐和园藻鉴堂见过一棵，种在大花盆里，放在楼梯拐角处。因为不是开花的时候，绿叶披纷，没有人注意。和我一起住在藻鉴堂的几个搞剧本的同志，都不认识这是什么。
我的家乡有蜡梅花的人家不少。我家的后园有四棵很大的蜡梅。这四棵蜡梅，从我记事的时候，就已经是那样大了。很可能是我的曾祖父在世的时候种的。这样大的蜡梅，我以后在别处没有见过。主干有汤碗口粗细，并排种在一个砖砌的花台上。这四棵蜡梅的花心是紫褐色的，按说这是名种，即所谓“檀心磬口”。蜡梅有两种，一种是檀心的，一种是白心的。我的家乡偏重白心的，美其名日“冰心蜡梅”，而将檀心的贬为“狗心蜡梅”。蜡梅和狗有什么关系呢?真是毫无道理!因为它是狗心的，我们也就不大看得起它。
……
P40-45
汪是一文狐，修炼成老精。
——贾平凹
若世界真还公平，他的文章应当说比几个大师都还认真而有态度，有思想也有文才。
——沈从文
汪曾祺：作为文学家的生活家
我有一好处，平生不整人。
写作颇勤快，人间送小温。
或时有佳兴，伸纸画芳春。
草花随目见，鱼鸟略似真。
唯求俗可耐，宁计故为新。
只可自怡悦，不堪持赠君。
君若亦欢喜，携归尽一樽。
认识汪曾祺先生，不妨就从他的这首颇有意趣的小诗开始吧。他说：“给人间送一点小小的温暖，这大概可以说是我的写作的态度。”
汪曾祺，1920年生于江苏高邮。没错，就是那个全国闻名的盛产咸鸭蛋的地方！虽然他曾说：“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的。”高邮、昆明、张家口、北京，是汪曾祺一生中四个值得重点标识的地方。在高邮，汪曾祺度过了情趣盎然的童年与少年生活，夏天，养蝈蝈，捕蝉，捉蜻蜓；冬天，折腊梅，配天竹，为年关增色。在父亲的影响下，汪曾祺还受到了充分的文艺熏陶，作文、写字、画画、唱戏，一样不少。到了昆明，西南联大时期的汪曾祺依然故我，在联大自由、民主、开放的风气下，在比别的系更为自由的中文系，汪曾祺称自己“是一个不用功的学生，常不上课，但是乱七八糟看了不少书”。也正是这一时期，在沈从文等名师的指导下，他的文学天分崭露头角。当然，人这一生，命运总要择机开上些或大或小的“玩笑”，对汪曾祺而言，最严重的那个降临在1958年。那一年，他被“补课”成了“右派”，下放农村劳动。其间的辛酸苦累他都寥寥几笔带过，表达更多的反倒是对某段生活的一份恋恋不已。他说在沽源画“马铃薯图谱”的日子，“真是神仙过的日子”，日后还把这段经历写进了小说《黄油烙饼》里。岁月流转，直到1980年代，汪曾祺的文学创作才在中断多年后迎来了高峰，与此相伴随的还有生活上的更富情味：“这些年来我的业余爱好，只有写写字，画画画，做做菜。”对此，我们所能看到的，是一位童心不泯的可爱的作家；我们所看不到的，是其身后粗糙的岁月的磨砺。
在文学史上，汪曾祺是以小说家之名立身的，沈从文先生甚至曾这样夸赞这位得意门生：“他的小说写得比我好。”但除了这个作为小说家的汪曾祺，现实中的汪曾祺其实还有很多面：作为散文家的汪曾祺，作为画家的汪曾祺，以及，作为生活家的汪曾祺。
他说：“我写散文是搂草打兔子，捎带脚。”但即便“捎带脚”，一出手也是了不得，连他自己都承认：“齐白石自称诗第一，字第二，画第三。有人说汪曾祺的散文比小说好虽非定论，却有道理。”可以说，阅读汪曾祺，绝不可只知小说而不读散文，花草的生机、虫鸟的闲趣、食物的滋味、书画的雅致，以及岁月的暖意，统统都藏在那些字里行间。 至于作为画家的汪曾祺，读者从文章开头的那首小诗中便可领略一二。其中末尾两句借用了南朝陶弘景《诏问山中何所有赋诗以答》中的名句：“山中何所有？岭上多白云。只可自怡悦，不堪持赠君。”他说：“我的画，也只是白云一片而已。”但白云自有白云的意趣，尤其当他的这片云与其文字相辉映的时候。譬如，本书首篇《葡萄月令》配“松鼠葡萄”一幅，画中题词曰：“曾在张家口沙岭子葡萄园劳动三年。一九八二年再往，葡萄老株俱已伐去矣。”如此，读者在沉浸于文字之美的同时，也能一瞥文章背后的一丝感慨、一段故事。
而不管是那个作为散文家的汪曾祺，还是那个作为画家的汪曾祺，真正成就了他们的其实都是那个作为生活家的汪曾祺。这个作为生活家的汪曾祺说自己“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”，“是什么奇奇怪怪的东西都要买一点尝一尝的”，所以，滋着血水的“羊贝子”他吃了个不亦乐乎，别人一口就吐的豆汁儿他也能连喝几碗……他爱读的书也多带着浓浓的生活气息：风物、民俗、方志、游记、草木鱼虫，不一而足。大约正因如此，他才会关心“小山重叠金明灭”中的“小山”究竟指什么，才会对《武家坡》一剧王宝钏“水中照影”的细节赞叹不已，才会心心念念想知道《十五从军征》中的“葵”究竟是种什么菜……对于生活家而言，世界从不会因时光的流逝而变得陈旧，相反，它历久弥新……
本书精选汪曾祺散文作品数十篇，内容涉及花草、虫鸟、饮食、书画、忆旧等多个方面，同时精选汪曾祺书画作品三十余幅，并与文章内容相匹配，读者可于一书之中尽赏其文字之趣、书画之味。所谓“虽不能至，心向往之”。在这个一切都有点太快的时代，始终怀有一份探索生活的情趣、来自内心的诗意，大概就是我们今天还在一遍遍阅读汪曾祺的意义。
编者谨识
《人间送小温(精)》精选汪曾祺经典散文数十篇，共分“草木有本心”“闲听虫鸟声”“食中人间味”“书画自怡情”“忆往觅故踪”5个章节，涉及花草、虫鸟、吃食、艺术与回忆往事等多方面内容，内容丰富、编选精当，全面展现汪曾祺散文创作的各种题材，便于读者全方位、多角度地领略汪曾祺文字的独特魅力。
汪曾祺的文章，涉及琴棋书画、花鸟虫鱼、瓜果菜蔬、山珍海味；谈人生，说文论艺。虽是小品，却精致工巧，尽显娟秀、隽永。
《人间送小温(精)》精选作者散文作品数十篇，内容涉及花草、虫鸟、饮食、书画、忆旧等多个方面，同时精选汪曾祺书画作品三十余幅，并与文章内容相匹配，读者可于一书之中尽赏其文字之趣、书画之味。