段素峰编著的《徐州生物工程职业技术学院志(1956-2016》记述了徐州生物工程职业技术学院自1956年到2016年共60年间的风雨历程。全书共分十四章，内容涉及组织机构、教职工队伍、教学工作、教科研工作、图书馆及信息化建设和教学、系部工作、继续教育、学生工作、招生就业、国际合作与交流、党政工作、后勤服务、资产管理、安全保卫、办学经费、学校荣誉等。本书既是对徐州生物工程职业技术学院办学60年来的总结，又必将激励学院进一步更好的发展，本书的出版对于徐州生物工程职业技术学院具有存史、资政、育人之功能。