食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菜花边火腿的做法步骤
-
1-有机菜花用手撕小朵洗净备用 -
2-火腿肠切薄片
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3-蒜瓣切片，小米椒切段，青花椒准备好
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4-菜花用热水焯一下(这样菜花好熟)捞出备用
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5-锅中放油放入蒜粒，青花椒爆香，放入火腿肠煸炒
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6-放入菜花翻炒，加生抽、适量盐大火翻炒，出锅时加一点香醋
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7-装盘即可
小窍门
菜花要选新鲜的，有机菜花用手撕小朵，用刀切都切碎了，菜花焯水一分钟就行
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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