周俭主编的《这样吃最养肝》分三大部分：上篇主要介绍肝与常见肝病的基础知识；中篇分五谷、五菜、五果、五畜等择要介绍常用的肝病食疗食品；下篇以疾病为纲介绍常见肝病的食疗方案，供肝病患者及其家属参阅。
| 书名 | 这样吃最养肝/餐桌上的养生经 |
| 分类 | 生活休闲-养生保健-健康百科 |
| 作者 | |
| 出版社 | 上海浦江教育出版社有限公司 |
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| 简介 | 内容推荐 周俭主编的《这样吃最养肝》分三大部分：上篇主要介绍肝与常见肝病的基础知识；中篇分五谷、五菜、五果、五畜等择要介绍常用的肝病食疗食品；下篇以疾病为纲介绍常见肝病的食疗方案，供肝病患者及其家属参阅。 目录 上篇：认识肝胆 肝脏的位置与结构 肝脏的功能 中医论肝脏 肝病“家族谱” 肝胆相照 中医对肝病的独特描述 教你学看化验单 中医相关术语解读 肝病食疗的基本原则 中篇：“吃掉”肝病 米面杂粮——五谷为养 四时蔬菜——五菜为充 水果坚果——五果为助 鱼肉蛋类——五畜为益 下篇：护肝大套餐 肝脏疾病 一、急性肝炎 二、慢性肝炎 三、肝硬化 四、脂肪肝 五、肝腹水 胆囊疾病 一、急性胆囊炎 二、慢性胆囊炎 三、胆石症 |
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