汾酒是中国白酒产业的奠基者，是传承中国白酒文化的火炬手，是中国白酒酿造技艺的教科书，是见证中国白酒发展历史的活化石。汾酒是国酒之源，清香之祖，文化之根。汾酒是中华五千年文明进程的同行者、见证者、记录者，是中国酒魂。

王文清著的《汾酒源流：麯水清香》透过对数千年发展历程的回顾，从不同的侧面展示了一个在中华酒文化中历史最悠久、回味最悠长，具有最深厚独特内涵、最个性文化魅力、最尊贵清香价值的中华汾酒。

前言

第一章 国酒之源

第二章 商周酒风

第三章 魏晋桑落

第四章 北齐成名

第五章 千年竹叶

第六章 隋唐晋酒

第七章 干和烧酒

第八章 羊羔美酒

第九章 诗酒风雅

第十章 清明诗争

第十一章 明清汾酒

第十二章 白酒祖庭

第十三章 义泉涌动

第十四章 国货之光

第十五章 美洲夺魁

第十六章 晋裕草创

第十七章 民国霸业

第十八章 岁月沉香

第十九章 国酒新生

后记