周应胜、潘家平主编的《化工识图与CAD》内容分为五章，包括化工识图基本知识、化工工艺流程图的识读与绘制、化工设备图与设备布置图的识读、化工管路图的表达方式与识读和AutoCAD绘图基本知识。本教材按照由浅入深、由简单到复杂、由低级到高级的原则编排学习内容，图文并茂，突出技能训练，文字表述通俗易懂。
《化工识图与CAD》将化工识图与CAD有机地结合在一起，以读图为主，绘图为辅，在探索理论与实践相结合、教学与生产实际相结合方面作了一定探索。
本教材内容分为五章，包括化工识图基本知识、化工工艺流程图的识读与绘制、化工设备图与设备布置图的识读、化工管路图的表达方式与识读和AutoCAD绘图基本知识。本教材按照由浅入深、由简单到复杂、由低级到高级的原则编排学习内容，图文并茂，突出技能训练，文字表述通俗易懂。
本教材配有习题册，供学生课后练习使用。
本教材可以作为高等职业技术院校化工类专业教材，也可供职业培训使用。
《化工识图与CAD》由周应胜、潘家平主编，李明参加编写，匡照忠主审，刘维参审。