本书是家庭保健食谱系列书之一，本书介绍的是星期天加什么菜。本书内容通俗易懂，按图即可索骥操作，简便实用。是家庭保健和厨师的良师和益友，希望通过本书达到你强身健体、祛病防病的目的。

西芹田鸡球

鲍片凤翼

杂锦烩鸡扒

砂锅鱼头

珍珠海参

椰汁土豆排骨煲

枝竹羊腩煲

凤肝田鸡

虾子金钱菇

豆苗鸡肝

油泡鸡球

美果虾球

美果凤翼球

滋味炸鲮鱼

红焖斑尾

桶子油鸡

冬菇炖鸭掌

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如用酱料煮菜，如虾酱、甜面酱、磨豉、腐乳等，一定要爆炒至酱料发出香味，才可加入调味料及水同煮，否则酱味平平，毫无特色。