本书分为农业史总论、农业技术史、农业经济史、农村社会史和农业文化遗产五大部分, 主要内容包括海岱地区后李文化生业经济的研究与思考 ; 考古学视角下神农氏的生活时代 ; 人类食物结构的演变 ; 中国茶向世界传播的历程等。