刘继洪、谢英彪主编的《常见老年病食疗精选》包括54种老年人常见疾病，一册在手便可通览老年人常见疾病的食疗方法。既简要介绍了疾病的一般知识、饮食原则，又根据“辨证施食”的原则详细介绍了常见证型的不同食疗经验方，内容涉及蔬菜、水果、水产等13类食物，粥、茶、菜肴等20余种剂型，既丰富又全面。
我国已进入老龄化社会，多数老年人患有老年病，用药物治疗有一定的不良反应，采取饮食疗法防治老年病是广大老年人的迫切需求。刘继洪、谢英彪主编的《常见老年病食疗精选》介绍了54种老年病的一般知识和饮食原则，以及适合家庭运用的食疗经验方，可使患病老人既能大饱口福，又能减轻老年病的痛苦，起到调养、调理及调治的作用。
本书由富有临床实践经验的医学专家、营养食疗专家撰写，书中引用现代研究资料和最新科研成果对每一食疗方进行了解析和说明，文笔通俗流畅，读后令人耳目一新，受益匪浅，是广大读者，尤其是老年朋友的良师益友，也是中西医临床医生、营养师的理想参考书。