里特曼、麦卡蒂编写的这本《环境生物技术：原理与应用(翻译版)》是美国环境专业的权威教材，它阐述了微生物学及工程学的基本原理，并综合讨论了其在主要环境领域中的重要应用，内容既包括传统技术，如活性污泥技术和厌氧消化技术，又包括现代技术，如有毒化学物质的脱毒技术。书中提供了大量的实例，说明如何将生物技术应用于环境工程实践中的分析和设计。
里特曼、麦卡蒂编写的这本《环境生物技术：原理与应用(翻译版)》介绍了用于保护和改善环境的微生物过程的基本原理及其实际应用。书中不仅涉及了环境生物技术的传统应用，如活性污泥法和厌氧消化，还介绍了新兴的应用，如有害化合物的脱毒、生物修复、饮用水的生物过滤等。书中提供了大量的图、表、每章后列有习题，以帮助读者理解和掌握基本概念和原理，还给出了丰富的实例，以利于读者正确地分析、设计和解决实际环境问题。
《环境生物技术：原理与应用(翻译版)》适合作为高等院校环境类专业的教材，也可供环境、生物等领域的科技人员参考。