本书是一本集医疗、保健、美食于一体的工具书，也是家庭日常保健的指导性读物，它荟萃历代名医名家的药膳理论，辅之以现代医学的保健指导，针对与老百姓息息相关的常见性疾病，分门别类精选了行之有效的药膳食疗方，内容丰富全面，涵盖古今益寿延年、防病治病的实用药膳医疗方法，病患者如能在医生的诊断指导下，再科学合理运用本书的药膳方，就能达到滋补强身、防病治病、保健延寿的作用。

第一章 药膳基本知识

第二章 药膳用料

第三章 美容保健药膳

第四章 滋补强身药膳

第五章 四季养生药膳

第六章 常见病症药膳

第七章 内科病药膳

第八章 外科病药膳

第九章 妇科病药膳

第十章 男科病药膳

第十一章 儿科病药膳

第十二章 五官科病药膳

第十三章 皮肤科病药膳