本书是“古文佳作类编丛书”系列之一的“历代茶经酒经论选译”专册，具体包括了：东溪试茶录、大观茶论、品茶要录、曲本草、北山酒经、茶经、茶谱、茶说、茶疏、茶解、茶笺、酒谱等方面的内容。

本书适合茶艺爱好者阅读、参考。

前言

茶经

 茶经卷上

 茶经卷中

 茶经卷下

 茶录

 东溪试茶录

 品茶要录

 大观茶论

 茶谱

 茶谱

 茶说

 茶经

 茶疏

 茶解

 茶笺

酒经

 曲本草

 酒谱

 北山酒经