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诗文	蒜苗炒肉丝
释义	食材明细 主料 蒜苗 1把 肉丝 适量 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 鸡精 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜苗炒肉丝的做法步骤 1 起油锅，生姜小火爆香，放肉丝煸炒，淋料酒，稍煸一会出锅备用。 2 重起油锅，油7分热倒入蒜苗煸炒。 3 倒入肉丝继续煸炒，加盐、糖。 4 稍加点水，继续煸炒一会，加鸡精即可出锅。
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