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诗文
三丝汤
释义
“#快手汤#
丝丝顺滑、营养好喝快手汤!”
食材明细
主料
香菇
8朵
黑木耳
10朵
火腿肠
半个
辅料
大葱
适量
香菜
适量
调料
精盐
适量
一品鲜酱油
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
三丝汤的做法步骤
1
香菇切细丝,下入开水中焯水,捞出洗净控干。
2
利用烫香菇的水继续焯黑木耳,捞出后清洗干净,焯水是为了去除菌类嘌呤和更好的口感。
3
黑木耳和火腿肠均切细丝备用。
4
锅中加适量食用油,下入葱花煸香。
5
加入适量清水,下入香菇、黑木耳和火腿肠丝。
6
加适量精盐。
7
水烧开,煮三~五分钟,用水淀粉芶芡。
8
鸡蛋搅撒淋入汤内,出锅前加少许一品鲜和鸡精提鲜。
9
撒香菜末,香浓顺滑,营养好喝!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/31 4:22:57