网站首页  词典首页

诗文	水煮肉片
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 辅料 白菜 适量 配料 花生油 适量 酱油 适量 料酒 适量 白糖 适量 淀粉 适量 花椒 适量 辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 郫县豆瓣 适量 中辣 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 水煮肉片的做法步骤 1 把肉切成肉片 2 用盐、料酒和淀粉把肉片腌制20分钟 3 把白菜撕成片 4 蒜切末，红辣椒、葱切段 5 锅中加入适量花生油，用花椒和红辣椒爆香后再把花椒和辣椒捞出待用 6 在爆香的油中放入葱段 7 放入白菜，炒至白菜断生即可 8 把白菜铺在碗底 9 姜切末 10 锅中加入适量花生油，放入姜末爆锅 11 再把郫县豆瓣放入锅中，直到炒出红油 12 倒入水或高汤烧沸 13 将腌好的肉片放入汤中，用筷子拨开，待肉片煮到散开变色时加入酱油、糖、少许料酒调味 14 把肉片和汤一起倒入铺好白菜的盘里 15 把之前爆锅的花椒和辣椒切末撒到肉片上，蒜末也撒到肉片上 16 把锅清洗干净，倒入适量花生油烧至冒烟，然后把热油浇到蒜末上 17 完成 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	卡通冰皮月饼 冬瓜土豆汤 蒸腊鸭腿 本色冰皮月饼 云朵蛋 吐司小披萨?? 海带排骨面 蟹粉煲仔饭 银鱼蒸蛋 土家香辣鱼 韭菜豆芽炒鸡蛋 【祥瑞宝宝餐桌】之鱼肠虾皮蛋炒饭 红烧杏鲍菇 栗子烧排骨 西红柿炖牛腩 自制辣椒酱 牛肉盖浇饭 爆浆心鱼丸炒娃娃菜 香辣豆腐 水煮肉片 自制紫薯馒头 泡椒猪蹄 凉拌小鱼面 煎土豆糖饼 多肉葡萄

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。