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诗文 土豆炒荷叶蛋
释义
土豆炒荷叶蛋的做法

食材明细

主料
  • 土豆 260克
  • 荷叶蛋 3个
辅料
  • 剁椒 适量
  • 葱花 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆炒荷叶蛋的做法步骤

  • 土豆炒荷叶蛋的做法步骤：1
    1
    材料：土豆、荷叶蛋、剁椒、葱花
  • 土豆炒荷叶蛋的做法步骤：2
    2
    将土豆洗净、去皮。
  • 土豆炒荷叶蛋的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成片。
  • 土豆炒荷叶蛋的做法步骤：4
    4
    将切好的土豆下入沸水中焯开至熟，捞出。
  • 土豆炒荷叶蛋的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入焯熟的土豆翻炒一下。
  • 土豆炒荷叶蛋的做法步骤：6
    6
    随后，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。
  • 土豆炒荷叶蛋的做法步骤：7
    7
    接着，搁入适量的剁椒翻炒一下。
  • 土豆炒荷叶蛋的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的生抽。
  • 土豆炒荷叶蛋的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 土豆炒荷叶蛋的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 土豆炒荷叶蛋的做法步骤：11
    11
    调味炒匀。
  • 土豆炒荷叶蛋的做法步骤：12
    12
    最后，搁入葱花，即成。
  • 土豆炒荷叶蛋的做法步骤：13
    13
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   宴客菜   午餐  
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更新时间：2026/2/14 23:18:55