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诗文
花生酱小点心
释义
食材明细
主料
中粉
200克
花生酱
200克
黄油
50克
辅料
花生碎
适量
鸡蛋
60克
细砂糖
50克
红糖
30克
小苏打
1/2小勺
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
花生酱小点心的做法步骤
1
备好所有用的料
2
黄油室温下软化后加入细砂糖和红糖用打蛋器打到蓬松状
3
黄油与砂糖、红糖很好的融合后,分次加入蛋液
4
每次都要将将蛋液很好的与黄油红糖打发混合均匀
5
加入幼滑型花生酱
6
用打蛋器打至细腻蓬松
7
筛入中粉和小苏打
8
刮刀拌匀完全混合成面团
9
加入花生碎
10
再次将花生碎和面团拌匀
11
团成等份小球后放入烤盘中,用手压扁
12
烤箱中层预热180度,烤制20分钟左右即可
13
装盘
小窍门
1、如果没有中粉,可用高粉和低粉以2:8比例调配
2、点心凉透后应放入密封容器保存,保持其香酥性
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/4/7 18:02:30