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诗文	豆沙酥
释义	食材明细 主料 油皮 适量 低粉 140克 糖 50克 水 100克 猪油 60克 油酥 适量 辅料 豆沙馅 适量 蛋黄水 适量 其他 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 豆沙酥的做法步骤 1 准备材料. 2 面粉过筛,分别把两种材料混合在一起，活成光滑面团,松弛半个小时. 3 搓成长条. 4 分别分成9等份. 5 取一块油皮擀平. 6 包入油酥. 7 封口捏紧,醒3分钟. 8 将面团压平,擀成长条状. 9 卷起来醒3分钟. 10 在压平,擀成长条状. 11 卷起来,在醒3分钟. 12 擀成面皮. 13 包入豆沙馅. 14 做成小饼. 15 刷上蛋黄水. 16 依次摆放在油纸上,烤箱提前预热200度烤20------25分钟即可. 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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