食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒土豆丝的做法步骤
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1材料一览 -
2土豆洗净后去皮切丝，用冷水冲洗掉淀粉质，再泡清水里待用 -
3青椒洗净去籽，切丝。独蒜剥去皮后先切片再切成丝 -
4热锅下油，爆香蒜丝 -
5下青椒丝爆炒 -
6倒入沥干水分的土豆丝翻炒，加醋炒匀，再依次加入盐、糖、鸡粉调味，炒至断生加稀薄淀粉水打芡出锅。
使用的厨具：炒锅
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