食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
少油烟虾米豆腐的做法步骤
-
1普宁豆酱 -
2炒锅烧热，转小火，放入虾米，翻炒至不见水分。 -
3倒入油，翻炒几下，让虾米都上油，并将锅边也润上油。 -
4码入豆腐块，盖上锅盖，把锅铲夹在锅盖和锅之间，留条缝，开中火。 -
5豆腐两面煎黄 -
6倒入不到一锅铲的普宁豆酱，略加些水，盖上盖，转小火炖3-4分钟，翻一面再炖1-2分钟。 -
7在水分快干前，撒些葱花，出锅装盘。
小窍门
1.普宁豆酱特咸，虾米也有咸味，故要注意盐分。
2.先把虾米水分烧干后，再放油可避免油溅出。同理要爆香葱、蒜、姜，也先将其水分烧干，再放油。
2.先把虾米水分烧干后，再放油可避免油溅出。同理要爆香葱、蒜、姜，也先将其水分烧干，再放油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
- 蒿菜豆腐羹
- 情人李果酱
- 韭菜盒子
- 德普烤箱食谱—金牛角面包
- 快手酸辣粉丝
- 营养超倍——菠菜汁
- 杂粮紫薯包
- 烙烧饼
- 蛋饼卷，紫薯盆栽，南瓜奶昔
- 巧克力椰蓉月饼
- 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱
- 烧饼里脊
- 酸奶蛋糕杯
- 鲜虾番茄挂面
- 青椒炒鱿鱼圈
- 手抓饼
- 香煎鲅鱼
- 蒜香茭白土豆丝
- 白切猪肘
- 鲫鱼土鸡蛋汤
- 岩烧乳酪吐司
- 四喜草菇炒肉片
- 咸蛋黄焗南瓜
- 烤脑花
- 绿豆糕
- supply teacher
- supply teacher
- supply to
- supply with
- support
- supportable
- support bubble
- support doing
- supported
- supporter
- support financially
- support for
- support group
- supporting
- supporting actor
- 次韵俞东村见示四首（明·董纪）
- 次韵俞东村雨中见寄（明·董纪）
- 次韵俞仲基寄颙天际（明·董纪）
- 次韵俞仲基对雨二首（明·董纪）
- 次韵俞仲基送原肃（明·董纪）
- 次韵俞仲基（明·董纪）
- 次韵俞仲桓见寄（元·俞俊）
- 次韵俞伯初古松篇（宋·汪炎昶）
- 次韵俞原举致谢高都官惠锦熏笼（明·董纪）
- 次韵俞原举雪中见寄五首（明·董纪）
- 次韵俞好问庆予七十（宋末元初·方回）
- 次韵俞如问旅思送之游松江（宋末元初·方回）
- 次韵俞子文南轩雨后（宋·朱长文）
- 次韵俞子文感事（宋·朱长文）
- 次韵俞尉春日遣兴（宋·喻良能）
- 现代高新技术概论(高职高专教材)
- 特种焊接技术(高职高专十一五规划教材)
- 模拟电子技术(高职高专十一五规划教材)
- 药用植物土壤与肥料(高职高专十一五规划教材)
- 金工实习教程(高职高专十一五规划教材)
- 工程数学(线性代数概率论复变函数积分变换)
- Visual FoxPro程序设计教程
- 建筑施工组织(高职高专十一五规划教材)
- 检测与转换技术(高职高专十一五规划教材)
- 生物化学(高职高专十一五规划教材)
- 定量化学分析(教育部高职高专规划教材)
- 药剂学(供高职高专药学专业用)
- 液压与气压传动技术(高职高专十一五规划教材)
- 历代帝王王位更替(全彩典藏图本)/华夏帝王智慧丛书
- 大汉帝国(典藏图文本)/新史记丛书