“感冒了扁桃体发炎肿得老大，辣椒菜只能避而远之了。实在是不知道吃什么，看看这道爽口、开胃的番茄炒蛋能不能带给我点能量~~~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
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1准备好所需材料。 -
2烧半锅开水，水开后放入西红柿烫1分钟。外皮破裂后捞出。 -
3鸡蛋打散加入少许盐和水。（这样煎出来的鸡蛋更嫩）番茄去皮切成小块。香葱洗净备好。 -
4热锅热油将鸡蛋均匀铺开，中火。 -
58.9分熟后盛起，备用。 -
6再放入适量油，油热后放入切好的番茄。大火炒出汁，看情况可加入少量水。 -
7出汁后放入鸡蛋，翻炒。
小窍门
1：煎鸡蛋时加入少许水口感会更嫩些。
2：汁多的番茄炒蛋拌饭拌面味道都很开胃噢。
2：汁多的番茄炒蛋拌饭拌面味道都很开胃噢。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜