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诗文	花蛤炒蒲瓜
释义	食材明细 主料 蒲瓜 220克 花蛤 330克 辅料 剁椒 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 花蛤炒蒲瓜的做法步骤 1 材料：蒲瓜（半个）、花蛤（已清洗）、剁椒 2 将蒲瓜去皮清洗一下。 3 放在案板上切成片，待用。 4 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花蛤，加适量的料酒。 5 翻炒一下。 6 随后，下入切好的蒲瓜、搁入适量的剁椒。 7 接着，加适量的清水翻炒翻炒至花蛤开口。 8 然后，加适量的盐。 9 加适量的鸡精。 10 调味炒匀，即成。 11 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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