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诗文
包菜炒五花肉
释义
“油而不腻。”
食材明细
主料
包菜
350g
五花肉
150g
辅料
蒜
5g
香芹菜
15g
配料
盐
2g
蚝油
10g
鸡粉
3g
生粉
3g
糖
2g
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
包菜炒五花肉的做法步骤
1
卷心菜对半切开去掉菜头改刀成小件片。
2
五花肉切薄片、芹菜切段、蒜切碎。
3
入锅煎至熟,呈金黄就加入蒜爆出味。
4
放入卷心菜翻炒至软。
5
加调味料,勾芡炒匀上碟。
小窍门
五花肉煎出油,吃起来才不腻,卷心菜要炒熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/15 5:55:16