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诗文
美味绿豆糕
释义
“绿豆糕制作方法很简单。”
食材明细
主料
绿豆瓣
100g
辅料
食用油
适量
配料
细砂糖
50g
甜味 口味
技巧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
绿豆糕的做法步骤
1
超市买来的绿豆瓣洗净,下锅煮软后晾干。
2
搅成绿豆泥。
3
炒锅加热入油,把绿豆泥下锅小火炒,要不停地炒。
4
加入细砂糖继续翻炒。
5
绿豆泥炒至成团。
6
用模具压成形便可。
7
放至阴凉处。随时可以吃。
小窍门
在炒锅中翻炒要记得用小火,否则,很容易烧焦。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2026/2/15 14:42:30