食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
煎饼的做法步骤
-
1普通面粉150克、绿豆面粉150克。 -
2温水合成面糊，要稀一点。 -
3薄脆两个、香菜、鸡蛋3个打散（家里饼铛小不适合放整蛋）熟芝麻适量、香葱适量、生菜半个，酱料（酱豆腐、韭菜花、蒜蓉酱、甜面酱）。 -
4电饼铛（或平底锅）烧热，放少许油。 -
5将面糊一勺倒在饼铛里，用木铲慢慢摊开，倒上蛋液。 -
6将蛋液涂抹均匀，撒上熟芝麻。 -
7见鸡蛋凝固了，把煎饼翻面。 -
8用刷子将酱料涂抹在煎饼上，撒上香葱、香菜、放上生菜。 -
9放上薄脆。 -
10将煎饼折叠，包好。
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