食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤
-
1鲜虾 -
2去壳留尾，去虾线。 -
3水烧开，煮片刻，虾卷曲即可，煮太久鲜味流失，虾肉太老。 -
4捞出控水，放入冰箱冷藏。 -
5西芹斜刀切段。 -
6水蜜桃切块。 -
7香菜切末。 -
8红椒切丁。 -
9所有菜混合一起，放沙拉酱。 -
10少许橄榄油。 -
11少许盐调味。 -
12挤入半个柠檬的柠檬汁，混合均匀即可。
小窍门
*虾煮的时候一定不要煮老了，煮好后放入冰箱冷藏，使鲜虾迅速降温，有弹性。
*没什么难度，最后放盐调味不要多，点到为止即可。
*没什么难度，最后放盐调味不要多，点到为止即可。
使用的厨具：煮锅
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