食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香炒膏蟹的做法步骤
-
1材料：膏蟹（活） -
2姜片、蒜片、葱段 -
3将膏蟹清洗清洗。 -
4捞出待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜片炝锅。 -
6随后，下入清洗好的膏蟹，加适量的料酒。 -
7翻炒一下。 -
8接着，倒入适量的清水。 -
9然后，加适量的生抽。 -
10加适量的白糖。 -
11加适量盐。 -
12加适量的鸡精。 -
13调味煮开。 -
14煮上3——4分钟。 -
15最后，搁入葱段，即成。 -
16出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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