食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荷兰豆鹅肝炒腐竹的做法步骤
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1材料：荷兰豆、熟鹅肝、腐竹（已泡发） -
2将荷兰豆抽去筋清洗一下、捞出待用。 -
3将已泡发的腐竹清洗一下。 -
4放在案板上切成段，待用。 -
5将熟鹅肝放在案板上切开，待用。 -
6随后，将清洗好的荷兰豆和切开的腐竹下入沸水中焯开，捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入焯好腐竹和荷兰豆翻炒翻炒。 -
8接着，合入切好的熟鹅肝翻炒一下。 -
9然后，加适量的生抽。 -
10加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜