食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
千层肉饼的做法步骤
-
1面粉中加水，边搅拌边用筷子打散； -
2把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟； -
3肉馅中加胡椒粉调味料，放入葱花适当搅拌备用； -
4饧好的面团擀开； -
5重复多擀几次，擀成大面片； -
6用刀在面片上切出刀口，注意不要切断； -
7在面片上每一个区域放等量肉馅； -
8把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白； -
9把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上； -
10之后把折好的下部分往上折； -
11再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上； -
12最终折成一个长方形； -
13用手轻轻压薄，注意用力要均匀，用刀切开大小一样的饼块； -
14锅里加少许油，放入饼块，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
热菜
面食
家常菜
常见菜式
饼
- 手撕杏鲍菇——健康快手菜
- 养颜美容之——蜂蜜柠檬
- 桂花糖露
- 浇汁香菇青菜——健康快手菜
- 鲜橙炖蛋
- 麻辣鸡丝
- 蓝莓果酱
- 清汤鸡丝面
- 烤芝士土豆
- 桂花腐乳鹌鹑蛋
- 超简单 少油 免炸 红薯饼
- 罗马盾牌
- 好吃停不了茴香素水饺
- 西洋菜罗汉果猪展汤
- 秘制——五香豆腐干
- 和酒店媲美的沸腾香水鱼
- 密汁叉烧肉
- 贵州鸡辣角
- 树番茄拌洋葱
- 核桃炒丝瓜
- 芹香木耳
- 金葱土豆烧海参
- 平底锅之黑芝麻蛋卷
- 奇异果派
- 抹茶熊猫饼干
- embellish
- embellished
- embellishment
- embellish with
- ember
- embers
- embezzle
- embezzlement
- embezzler
- embitter
- embittered
- embitterment
- emblazon
- emblazonment
- emblazon on
- 夜苦秋蚊达旦不寐（宋·周紫芝）
- 夜茶（当代·陈永正）
- 夜落金钱花（明末清初·陈恭尹）
- 夜虫（宋·张方平）
- 夜蚊（宋·杨简）
- 夜蛩（当代·伯昏子）
- 夜蛾儿（宋·王庭圭）
- 夜蝉（唐·唐彦谦）
- 夜行上沙见梅记东坡作诗招魂之句（宋·范成大）
- 夜行东湖（元末明初·徐贲）
- 夜行临安道中（清末近现代初·陈曾寿）
- 夜行乌兜道中望五云驿（明·张萱）
- 夜行乌桓道（元·李裕）
- 夜行二首（明·孙承恩）
- 夜行偶成（宋·陈藻）
- 海上丝绸之路(广州文化遗产共3册)(精)
- 大国外交/高端讲坛
- 农村外出务工妇女权益保障问题研究
- 大国战略/高端讲坛
- 南宋恭圣仁烈皇后宅遗址(精)
- 治国与治史/高端讲坛
- 开国上将与他的少将女儿
- 生活法则
- 新企业会计准则操作指南全书(精)/新会计准则系列
- 临床技术操作规范(重症医学分册)(精)
- 肠梗阻影像学(精)
- 给自己一面镜子(附光盘)/心灵北斗星英汉双语有声励志读物
- 近代著名中医误诊挽治百案析/中医临床家丛书
- 健康饮食520个提醒
- 学习动物好榜样(人体仿生养生操作手册)