食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
千层肉饼的做法步骤
-
1面粉中加水，边搅拌边用筷子打散； -
2把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟； -
3肉馅中加胡椒粉调味料，放入葱花适当搅拌备用； -
4饧好的面团擀开； -
5重复多擀几次，擀成大面片； -
6用刀在面片上切出刀口，注意不要切断； -
7在面片上每一个区域放等量肉馅； -
8把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白； -
9把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上； -
10之后把折好的下部分往上折； -
11再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上； -
12最终折成一个长方形； -
13用手轻轻压薄，注意用力要均匀，用刀切开大小一样的饼块； -
14锅里加少许油，放入饼块，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
热菜
面食
家常菜
常见菜式
饼
- 牛腩菌蔬汤
- 啤酒炖羊腩
- 枣泥
- 雪菜回锅豆腐
- 浇汁鸡腿
- 南瓜发面饼
- 油条炒西葫芦
- 秋葵炒鸡蛋
- 烤鱼豆腐
- 清炒板栗南瓜
- 东坡肘子
- 皮蛋米苋汤
- 卤汁版五香卤味拼盘
- 胡萝卜鲜肉饺
- 大枣紫薯银耳羹#汤羹#
- 糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂
- 蟹肉棒蒸豆腐
- 猪扇骨小白菜汤
- 萝卜烧肉
- 红糖枣糯米扣
- 爆炒鸡胗
- 银耳雪梨红枣汤
- ??随手做_??_中式酥饼(蛋黄酥)(月饼);-)
- 白菜豆腐鸡蛋汤
- 家常烩面片
- 刻什么待什么的成语
- 刻什么成什么的成语
- 刻什么无什么的成语
- 刻什么求什么的成语
- 刻什么琢什么的成语
- 刻什么相什么的成语
- 刻什么类什么的成语
- 刻什么经什么的成语
- 刻什么耐什么的成语
- 刻什么自什么的成语
- 刻什么裁什么的成语
- 刻什么适什么的成语
- 刻什么钻什么的成语
- 刻什么铭什么的成语
- 刻什么镂什么的成语
- 西风曲（近现代·李冰若）
- 西风碍长养（元·揭祐民）
- 西风行（宋·李纲）
- 西风起高原一首奉送应之太博东归（宋·吕陶）
- 西风飒然至（明末清初·王邦畿）
- 西风（唐·白居易）
- 西风（宋·刘敞）
- 西风（宋·史弥宁）
- 西风（宋·吕南公）
- 西风（宋·张耒）
- 西风（宋·彭秋宇）
- 西风（宋·晁公溯）
- 西风（宋·晁说之）
- 西风（宋·王安石）
- 西风（宋·翁卷）
- 四川盆地紫色土硝化作用的驱动因子与影响因子
- 农田土壤碳氮管理理论与实践(现代生物农业)
- 坚硬顶板的力学特性分析
- 双主动全桥DC-DC变换器的理论和应用技术
- 林下参种植光环境的动态预测与评价
- 法官的思考与探索(3上海市金山区人民法院调研成果精选)
- 朝鲜战争(一段你耳熟能详却远未了解的历史)
- 中国广播电视对外传播力研究/珞珈问道文丛
- 唐昭陵韦贵妃墓发掘报告(陕西省考古研究院田野考古报告)(精)
- 红楼启示录(精)/读书文丛精选
- 政府信息公开纠纷诉讼指引与实务解答/诉讼指引与实务解答丛书
- 青果青
- 一升露水一升花
- 孔子的学问(日本人如何读论语)(精)/子安宣邦作品集
- 良训传家(中国文化的根基与传承)