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诗文 洋葱鸡蛋炒面
释义
洋葱鸡蛋炒面的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 洋葱 1个
  • 面条 175克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

洋葱鸡蛋炒面的做法步骤

  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：1
    1
    材料：鸡蛋、洋葱
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：2
    2
    面条
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒，
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：4
    4
    打成蛋液，待用。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：5
    5
    将洋葱剥去外皮清洗一下。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：6
    6
    放在案板上切成丝，待用。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：7
    7
    将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：8
    8
    用凉水过凉，待用。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：10
    10
    接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：11
    11
    然后，合入过凉好的面条。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：12
    12
    加适量的生抽。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：13
    13
    加适量的盐。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：14
    14
    加适量的鸡精。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：15
    15
    调味翻炒翻炒。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：16
    16
    最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：17
    17
    出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面食   面条   家常菜  
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更新时间：2026/2/15 14:40:58