食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸白茄子的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。 -
3将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。 -
4取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。 -
5青、红椒切成小碎沫。 -
6锅内倒食用油烧热。 -
7将热油淋在蒸好的茄子上。 -
8锅内留少许热油，放入青、红椒过下热油，捞起铺在茄子。 -
9最后淋上适量的酱油即可。 -
10成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 羊汤
- 家常炒鱿鱼
- 生腌儿菜
- 黑米花生红枣粥
- 黑木耳煲鸡汤
- 素炒油菜条
- 小白菜培根饭卷
- 虎皮鹌鹑蛋
- 山药黑木耳炖鸡
- 芽菜猪肉包
- 荷塘小炒
- 西蓝花火腿炒意面
- 油淋杏鲍菇
- 茼蒿炒肉
- 生蚝煎蛋
- 油炸元宵
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- 大虾白菜
- 黑芝麻馅
- 香葱胡萝卜鸡肉饼
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- 年糕鱼丸菠菜汤
- 鸡蛋焖金针菇
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