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诗文	泡椒鸭肠
释义	食材明细 主料 鸭肠 适量 辅料 泡椒 适量 炮姜 适量 大蒜 适量 大葱 适量 生姜 适量 香葱 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 泡椒鸭肠的做法步骤 1 买不到新鲜的鸭肠，只有买了点冷冻的鸭肠先用醋和盐清洗三遍 2 切寸段用大葱皮姜片料酒腌制一小会这个时间来处理配菜 3 小葱大葱大蒜炮姜泡椒 4 炮姜切片泡椒切段小葱切段大蒜切片大葱切片 5 锅下油放葱蒜片炒香 6 加入泡椒炮姜稍微炒出红油 7 加入鸭肠大火超短生加入香葱盐生抽味精调味即可出锅 8 OK了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜
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