食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
-
1处理扇贝，扇贝刷干净贝壳，去掉泥肠。 -
2用小刀把扇贝肉和壳分离。 -
3扇贝肉用少许料酒腌制一下。 -
4粉丝泡软，铺在扇贝壳上面。 -
5腌好的扇贝肉摆在粉丝上面。 -
6蒜切碎末。 -
7切好的蒜末用清水洗一下。 -
8锅内烧油 -
9放入蒜末爆香，注意小火，不要让蒜末烧焦，蒜末金黄色即可放点盐调味，倒出。 -
10把炒好的蒜末浇少许到扇贝上。 -
11：水烧开，大火蒸5分钟即可。 -
12准备蒸鱼豉油。 -
13蒸鱼豉油放入锅中烧开。 -
14浇到蒸好的扇贝上即可。
小窍门
*蒜末一定要小火锅里炒，不要炒糊。
*扇贝不要蒸太久，太久老了就不鲜美了。
*蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油，不能用老抽哦~
*扇贝不要蒸太久，太久老了就不鲜美了。
*蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油，不能用老抽哦~
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
粤菜
- 祛风利水补脾止泻的---【小米黑豆莲子粥】
- 消滞减肥益气安神的---【八宝粥】
- 辣炒田鸡
- 香酥烤鲫鱼
- 青蒜炒猪肝
- 有心的面包更甜蜜---蜜豆小花包
- 清甜好喝 南瓜玉米排骨汤
- 家常菜----香菇烧菜花
- 牛腩炖萝卜
- 新式鸡蛋饼
- 鲍汁菌菇西兰花
- 菌菇烧鱼片
- 家常菜----菠菜炒鸡蛋
- 胡萝卜鸡蛋羹
- 豆浆枸杞燕麦粥
- 卤藕炒牛腱
- 韩国泡菜
- 健康主食----菠菜叶炒米饭
- 泡椒藕片
- 【可口可乐—健康家庭火锅】韩国泡菜火锅
- 酥脆蛋挞
- 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋
- 鱿鱼炒菜椒
- 牙签鸡腿肉
- 【可口可乐—家庭健康火锅】----超美味健康养生防秋燥火锅
- 飞瀑什么什么的成语
- 飞瀑流泉
- 飞灾什么什么的成语
- 飞灾横祸
- 飞熊什么什么的成语
- 飞熊入梦
- 飞燕什么什么的成语
- 飞燕游龙
- 飞珠什么什么的成语
- 飞珠溅玉
- 飞眼什么什么的成语
- 飞眼传情
- 飞短什么什么的成语
- 飞短流长
- 飞砂什么什么的成语
- 写竹送袁文理之官湘阴（明·王绂）
- 写竹题寄华叔端（明·王绂）
- 写竹题赠举人柯启晖归南京卒业（明·王绂）
- 写竹（宋末元初·陆文圭）
- 写竹（明·王绂）
- 写经居士赠诗盛道闽派而病予为涩体谓学芜湖（清·林旭）
- 写芭蕉题赠张仲敷（明·张宁）
- 写荷（近现代·温倩华）
- 写菊寿王学士济之尊翁八十（明·沈周）
- 写菜（元·吴镇）
- 写藏书藏碑目录竟各题一绝句（近现代·施蛰存）
- 写裙带（宋·李之仪）
- 写西园秋色图寄张绍和（明·张萱）
- 写西湖碧浪诸诗付瞻美因题其后（明·王世贞）
- 写诗后又题（明·吴与弼）
- 教师好帮手--教师工作实用模板(附光盘)
- 中国传统绘画材料技法(中国高等院校美术专业系列教材)
- 问中医几度秋凉(一个中医世家叛逆者的自述)
- 我的英语书一看就上口(附光盘)
- 中国画线描人物临摹与写生(中国高等院校美术专业系列教材)
- 刘学勤/中国现代百名中医临床家丛书
- DSLR实拍问题225解(附光盘数码单反相机)
- 消化系统疾病/现代中医临证经验辑粹
- 以画过年(天津年画史图录)
- Excel在统计分析中的应用(附光盘适合Excel2000\2002\2003)
- 中药材经验鉴别手册
- 牡丹构图100例
- 中医基础理论(供中西医结合专业用新世纪全国高等医药院校规划教材)
- 3ds Max & VRay工业产品渲染实例教程(附光盘)
- 新时期反腐倡廉建设若干问题透视