食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水果鲜奶蛋糕的做法步骤
-
1将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。 -
2蛋黄加入30克白糖搅拌均匀。 -
3蛋黄中加入牛奶拌匀 -
4蛋黄中加入玉米油拌匀。 -
5在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。 -
6将蛋清打至粗泡，加入20克糖，继续打至细腻泡沫时再加入20克糖，打至湿性发泡时再加入20克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。 -
7在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。 -
8将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。 -
9将拌好糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。 -
10将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟 -
11将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。 -
12将烤好的蛋糕片成三片。 -
13将淡奶油加入40克糖打发，取一片蛋糕涂上奶油。 -
14在涂好的奶油上盖上第二片蛋糕，再涂上一层奶油。 -
15盖上最后一片蛋糕，在蛋糕的侧面和上面均匀地涂上奶油。 -
16用三角刮板在蛋糕周围和上面刮出花纹。 -
17在蛋糕底部粘上杏仁片。 -
18表面用奶油裱花，装饰上切成不规则小块的芒果。 -
19装饰上樱桃果酱
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
生日
- 荷兰豆炒肉片，这样做更好吃
- 鸡蛋肉饼
- 家常炒花菜
- 豆干炒香芹
- 肉末烧冬瓜
- 香芹炒豆干
- 清炒土豆丝
- 電飯煲焗蒜香蜜糖雞翅
- 荔浦芋头煲牛板筋
- 紫薯米糊
- 小娘蟹荞麦面
- 魔芋块烧茭白
- 香煎马鲛鱼
- 花样馒头
- 美味砂锅煲
- 清汆秘制牛肉
- 高汤
- 原味蛋糕卷
- 炒娃娃菜
- 空气炸锅烤土豆片
- 生菜瘦肉粥
- 软皮红豆饼
- 肉沫毛豆
- 炒芋头
- 芝麻醬拌剪面
- target population
- target practice
- target price
- tariff
- tariff reform
- tarmac
- tarmacadam
- tarn
- tarnation
- tarnish
- tarnished
- taro
- tarot
- tarot card
- tarp
- 赠伍御史（明·吴与弼）
- 赠伍春山别驾之岳州二首（明·湛若水）
- 赠伍松月致仕（明·何瑭）
- 赠伍禾二首 其一（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠伍禾（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠休上人（宋·员兴宗）
- 赠休宁令便道省觐（明·黄廷用）
- 赠休承八十（明·王世贞）
- 赠休斋沈老丈（宋·葛绍体）
- 赠休禅和（唐·杜荀鹤）
- 赠休粮僧（唐·崔涂）
- 赠休粮僧（唐·杜荀鹤）
- 赠休粮张鍊师（金末元初·元好问）
- 赠会稽刘世儒（明·宋登春）
- 赠会稽尉（明·黄廷用）
- 做自己的营养师(女人必备营养学)
- 大学中庸译注
- 孔子家语通解
- 东京梦华录译注
- 赤壁之战/柏杨白话版资治通鉴
- 参合杀俘/柏杨白话版资治通鉴
- 楚汉相争/柏杨白话版资治通鉴
- 大分裂/柏杨白话版资治通鉴
- 全盘汉化/柏杨白话版资治通鉴
- 大中之治/柏杨白话版资治通鉴
- 恶妻恶女/柏杨白话版资治通鉴
- 饿死宫城/柏杨白话版资治通鉴
- 儿皇帝/柏杨白话版资治通鉴
- 范阳兵变/柏杨白话版资治通鉴
- 分裂尾声/柏杨白话版资治通鉴