食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸茄子的做法步骤
-
1茄子削皮，切成条状，茄子盖处不切断，放入盘中，入蒸锅蒸10分钟； -
2趁茄子的功夫，剥好大蒜，放入蒜臼中加少许盐捣碎；
-
3蒜蓉中加少许凉开水，倒入蒸好的茄子上面，撒少许青椒、红椒、黄椒、葱花，滴少许香油，起锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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