食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄鲜虾饭的做法步骤
-
1将米洗好后放入电饭煲中； -
2按下煮饭键，到时候米饭就煮好了； -
3将虾洗净后去除虾壳，用牙签从背上第二，三节处挑出虾线； -
4在准备好的虾仁中放入盐，生粉，半个蛋清和姜片，抓匀后备用； -
5准备好所有的原材料； -
6将番茄用搅拌器搅打碎； -
7将番茄液倒入锅中，再加入番茄酱和高汤； -
8加入准备好的杏鲍菇粒一起煮上几分钟； -
9下入腌制好的虾仁； -
10再加入青豆和玉米粒一起煮； -
11加入点韩式辣椒酱，搅拌均匀； -
12再加入水淀粉，边加入边搅拌； -
13加入打散的鸡蛋液； -
14最后加入盐和胡椒粉调料； -
15将煮好的米饭用模具装好摆放在盘的一侧； -
16将煮好的浓稠的番茄虾仁液浇淋在米饭上。
使用的厨具：搅拌机、电饭煲、炒锅
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