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诗文	简单版椒盐小肉发面饼
释义	食材明细 主料 面粉 60 辅料 酵母 2克 配料 泡打粉 2克 其他 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 椒盐小肉发面饼的做法步骤 1 面粉中加泡打粉， 2 酵母用温水融化，静置5分钟 3 馅料我用的是川味香肠，葱。把它们都切成小丁。 4 用融化的酵母水把面粉揉成湿软的面团，发成2倍大。 5 案板上撒干粉，把发好的面团揉均匀成为一个方形，刷上食用油，撒上食盐和花椒面。 6 撒上切好的葱末和香肠丁。 7 从一边卷起，卷成一个长条。用刀切成一个个小段。 8 小段的两头用手捏捏， 9 用手心稍稍按压成饼坯就可以了。 10 平底锅中放入适量油，将饼放入锅中两面金黄，盖上锅盖以小火烙就可以了，中途淋点点水焖一下。这样饼皮就不会硬，干。 11 完成！香肠丁丁吃在嘴里，有点辣还点QQ的。还可以。我挺满意的。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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